Catering

Catering zur Hochzeit – das Auge isst mit

Durch ein professionelles Catering kann auch das Brautpaar seine Hochzeit viel entspannter genießen.

Hochzeits-Caterer planen gemeinsam mit Ihnen das Festessen von der harmonisch ausgewählten Dekoration bis zum krönenden abschließenden Dessert – gleich ob für 20 oder 200 Hochzeitsgäste.

 


Bild: Shutterstock

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Anfangsplanung

Sie wollen Ihre Hochzeit in angemieteten Räumen feiern? Eine besondere Lokalität zu finden ist nicht so einfach und so sollten Sie rechtzeitig mit der Suche beginnen.

Entscheidend sind Originalität und stimmungsvolles Ambiente. Ob nun eine altmodische ausgebaute Mühle, ein romantisches Kellergewölbe oder auf einem Schiff. Auch mit einer ungewöhnlichen Idee wie einer Motto-Hochzeit kann man gute Akzente setzen. Der Phantasie des Brautpaares sind hierbei kaum Grenzen gesetzt.

Ins Spiel kommen an dieser Stelle die Fachleute vom Cateringservice. So müssen Sie nicht alles selbst organisieren und andere um Hilfe bitten.
Sechs bis acht Monate vor der Hochzeit ist der ideale Zeitpunkt einen Anbieter auszuwählen. Das Angebot beschränkt sich nicht allein auf die Anfertigung der Speisen. Vom Caterer können Sie auch Zubehör ausleihen. Das fängt beim Besteck und Geschirr an und setzt sich bei Tischen, Stühlen, Hussen, Tischdecken usw. fort. Es gibt Cateringfirmen, die Personal zum Servieren, Austeilen und Show-Kochen zur Verfügung stellen.

Im Mittelpunkt der professionellen Planung steht eine ausgewogene Zusammenstellung der Speisen.

Eine gute Cateringfirma wird im Vorfeld mehrere Gespräche mit Ihnen führen, denn nur wenn beide Seiten Ihre Vorstellungen äußern, wird ein rundum tolles Fest entstehen.


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Cateringservice – was gehört alles dazu?

Folgendes gilt es beim Hochzeitscatering zu beachten:

  • Klären Sie mit dem Vermieter des Saales die Verfügbarkeit vor und nach der Feier (Schlüsselübergabe).
  • Die Cateringfirma braucht eine gewisse Zeit für den Aufbau der Speisen – planen Sie diese mit ein!
  • Das Ausladen der Speisen, Getränke und Gerätschaften muss für den Anliefernden problemlos möglich sein!
  • Sind Geschirr und Abwasch im Preis enthalten?
  • Was fällt unter die Kategorie weitere Leistungen (Personal, Anlieferung, Endreinigung)?

Garantiert sind durch eine zunehmende Spezialisierung der Catering-Firmen auf Hochzeiten Vielfalt und Abwechslung. Toll sind auch Hochzeits-Caterer mit internationaler Küche – das bietet eine Vielfalt von tollen Gerichten. Aber auch Grillfeste mit rustikalen Speisen im Stil von Spanferkelessen werden angeboten.

Ein neuer Trend ist es, sich einen Privatkoch zu mieten der Ihnen auch mal eine interessante Kochshow bieten kann.

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Allerlei Möglichkeiten beim Hochzeitscatering

Je nach Größenvorstellung Ihrer Hochzeitsfeier können Sie auch entsprechendes Personal anfordern. Man kann auch bei vielen Catering-Firmen ein komplettes Inventar anfordern.

Hierbei ist zu überlegen was das Brautpaar selbst erledigen und organisieren kann um Kosten zu mindern. Genau kalkulierbar sind die Kosten bei einem Caterer. Da können Sie Ihre Eigenleistung gut mit einbringen und haben alles überschaubar zur Hand.

Ein kleiner Rat: Entscheidend ist nicht die Größe der Hochzeit, sondern das sie bei allen in guter Erinnerung bleibt.

Suchen Sie sich Fachleute für Ihr Hochzeits-Catering, welche Ihnen viel Arbeit abnehmen.


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